寒 北斗 酒造。 ◆大人気◆【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 純米酒 180ml 〈 応援ボトル 〉

◆大人気◆【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 純米酒 180ml 〈 応援ボトル 〉

北斗 酒造 寒

✍ 最高の食中酒を求めて酒造りを続ける寒北斗ですが、目指す酒質は香りと味・キレのバランス。 他に代わりがいない。

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30VISION壽限無超辛口純米 福岡県で誕生した酒造好適米「壽限無」を100%使用し、 キレッキレの超辛口に仕上げたお酒です。

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👌 当時、要は福岡の酒を福岡で売っていこうと、酒屋さんと蔵元が一緒に取り組んでいる酒はなかった。 販売価格:4,250円(税込)• この「寒北斗」の発売は、昭和60年 1985年 に遡る。 販売価格:2,175円(税込)• だからこそ、地の酒である"地酒"の魅力は尽きないのだ、と私たちは思うのです。

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看板商品である「寒北斗」は食中酒として香りは控えめ、 スッキリとした飲み飽きしない味わいで、男女問わず人気の高い銘酒として知られる。

寒北斗の心

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💕 そして味の安定だそうです。 糸島市のすぐ隣にある福岡市西区元岡は、九大の移転地なのだが、隣の糸島市に比べて、知名度が低い。 その看板商品が大きく育つと同時に、平成23年 2011年 には「玉の井酒造」から、「寒北斗酒造」に社名を切り替えた。

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世界にひとつだけ、福岡にしかない味と香り。 古野隆雄さんといったら、福岡県桂川町で完全無農薬有機栽培に取り組み、アイガモ除草法を発展的に技術体系化した「アイガモ水稲同時栽培」を確立した人物。

商品紹介

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🤫 取材日 日曜日 は、休みだったのだが、近くの直売所で瑞穂菊酒造の気になるお酒があったので、手に入れた。

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酒米を35パーセント磨く大吟醸は繊細なので、機械を使わず全て手作業。

『寒北斗』 福岡を代表する辛口の名酒

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⚠ いつもご愛飲してくださる皆様をはじめ、福岡の銘酒をつくってほしいとご相談くださった酒販店の方々、酒米の生産者の方々、「寒北斗」を世に広めてくださった酒販店やメディアの方々・・・「寒北斗」とご縁を結んでくださったすべての皆様のおかげです。 寒北斗酒造その1 嘉穂劇場から、車で30分。

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特に55%まで磨いて雑味をおさえ、吟醸酵母として全国に名を馳せる熊本母系の協会9号酵母を使った【寒北斗】は、ほのかに熟したリンゴを思わせる香りがします。 おすすめ商品 寒北斗 純米大吟醸 吟遊 寒北斗の最高峰。

『寒北斗』 福岡を代表する辛口の名酒

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😋 特に酵母・麹作りについて、麹のつきはぜの具合や吸水率などに特にこだわりがあるそうです。

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しかし「寒北斗」は「寒北斗」であり他の何物でもない。

嘉穂劇場から車で約30分、寒北斗酒造へ。

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🚀 販売価格:3,850円(税込)• 作業を見学させていただき、ひと段落したところで、話を聞かせていただいた。 たくさんの愛情に支えられ、育てられた30年でした。

陶磁器。

◆大人気◆【日本酒】 寒北斗酒造 / 福岡県 寒北斗 純米酒 180ml 〈 応援ボトル 〉

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😔 後から仕込む。 若手農家たちは、新しい品種、流通など多面的に元岡ブランドをつくろうと意気込んでいた。

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この酒が看板商品となり、平成23(2011)年に社名を寒北斗酒造へ変更した。 8Lは3本以上、720ml、900mlは4本以上はPケース・リサイクルカートン(無料)にて発送となります。