5月9日は「アイスクリームの日」 ところでソフトクリームとの違い、分かる？: J
⚔ さらに１９６６年には、衛生管理しやすい液体ミックスの生産も開始。
14その繁華街にある日本でもおなじみのケンタッキー。
💖 日本中が注目した一大イベントで、ソフトクリームは再びブームとなったのだ。 結果、見事にターゲットに突き刺さり「自分へのごほうび」として働く女性を中心に人気はうなぎ登り！ 2013年の発売から、現在は27倍の売り上げを記録しています。 神奈川県川崎市の人気商業施設「グランツリー武蔵小杉」にある「チョコットミルクバー」武蔵小杉店。
16もちろん丹波黒豆茶ソフトも兵庫県は丹波までお越しいただかなければ召し上がっていただくことができません。 生産が間に合わないほどの注文を頂きました」と、振り返る。
👇 「UMIERE 2nd」の営業時間は日曜～木曜：12:00～20:00、金曜・土曜：12:00～22:00です。 「最近の消費者の皆さんの流行のスピードは速い。
19それが、全国の道の駅などで売られているご当地ソフト。
🍀 自分は誰よりもこの新商品について考え抜いた自信があったので、やりたいだけやり抜かせてもらいました」 茨田氏の自信を裏付けたのは、これまで関係性を築いてきた、販売店の方々や実際に商品を購入してもらいたい消費者の声だった。 耳にしたことがないかもしれないが、実はソフトクリーム業界でシェア50％を超えているナンバーワン企業なのだ。
5そんな小樽には「LeTAO PATHOS（ルタオ パトス）」というソフトクリームがおすすめのお店があるんです。 この生姜で自慢のシロップを作り、ジンジャーエールなどを作ってきたが、「今度はソフトクリームを」と、日世に相談したのだ。
😉 そしてこの時代から、ヨーロッパでもアイス文化が根付き始めました。 日世は勝負に出て、自社生産したフリーザー110台を場内に設置。
以後、それまでは見られなかった「食べ歩き」も日本に定着した。
😇 その後、1686年にイタリアの菓子職人フランソワ・プロコープ氏が、フランスのパリに「」を開店（今でもお店があるんです！！！）。
「でも、みんな食事を済ませてくるのでそば屋さんの売り上げはない。 最寄り駅の宮の沢駅からは徒歩約7分のところにあります。
🤐 しかし、彼らはそこに満足せず、よりこの業界を深掘りしていく方向へ舵を切りはじめる。 東京・渋谷区の「ピエール・エルメ・パリ青山」。
今、中国はソフトクリームブームの真っただ中。 500以上のデザートを開発したデザートプランナーの樋口さん その樋口さんの自信作のひとつが兵庫県の「丹波黒豆茶ソフト」です。
🤭 昔ながらの懐かしい味にハマり、1度に2個買いする人もいるそう。 「現在にいたるまでソフトクリームシェアの大部分を手にすることができているのも、総合的に内製化できたのことが大きい」と松島氏は振り返る。
16その日の気分や好みに合わせて選べます。 そのソフトクリームが今、さらに進化を続けているのはご存知ですか？ ソフトクリームは、日本で年間約5億本食べられている（すべてコーン盛に換算した数字）そうですが、その半分以上を生産し、ソフトクリーム業界全体で1300億円のマーケットのうち、ナンバー１のシェアを誇る会社が大阪府茨木市にあるんです。